Wie der Wein brauchen auch Visionen ihre Zeit. Der renommierte österreichische Winzer Stefan Tscheppe hat sich diese Zeit genommen. Jetzt - nach zwei Jahren intensiver Arbeit - meldet er sich aus Kalifornien zurück. In den exklusiven Lagen der Weingärten von „Perry Creek“ hat Stefan Tscheppe für sein Geschick ideale Voraussetzungen gefunden.

Hervorragende Bodenverhältnisse und einzigartige klimatische Bedingungen führen dort seit über 100 Jahren die besten kalifornischen Zinfandel Cabernet & Syrah-Reben zu außergewöhnlicher Reife. Mit seinen Partnern und in Kombination von europäischer und amerikanischer Weinbautradition präsentierte Stefan Tscheppe nun Ende 2007 die ersten Ergebnisse einer neuen Generation von Weinkultur. Das zeigt sich etwa im exzellenten Ausbau der Reserven Altitude:2401.

Unter der Sonne Kaliforniens hat Stefan Tscheppe mit seinem Team in der ehemaligen Goldgräberregion von Fairplay/El Dorado das exklusive Weinbau-Territorium für seine Visionen genützt und gleichsam „flüssiges Gold“ gekeltert. Stefan Tscheppe, die heimische Weinkompetenz, sorgt mit Pioniergeist und mit der Kraft der Inspiration für ein neues, interessantes und ausgereiftes Weinerlebnis, in Amerika und auch in Europa.

Über den rauhen Atlantik hinweg, hält Stefan Tscheppe die besten Verbindungen zum steirischen Sommelier Wolfgang Dilsky. Als professioneller Weinkenner und Weinidealist hat er die außergewöhnlichen kalifornischen Kreationen seines Winzer-Freundes Stefan Tscheppe ins Programm exklusiv aufgenommen.

730 Tage ohne Tscheppe Wein sind vorbei.

Fair play - el Dorado (Cabernet Sauvignon)
Der Fair Play Farms Weingarten ist einer der modernst gepflegten in den Sierras. Vor 8 Jahren gepflanzt und mit Sorgfalt von Garret Buckland, unserem Konsulenten aus Nape begleitet, ist er die Hauptlage von Perry Creek. Er bring Trauben von bester Qualität die uns erlauben unsere einzigartigen Weine zu produzieren.

Fair play - el Dorado (Syrah)
Unsere Trauben profitieren von der Höhe (700 Meter +) und den reichen wasserarmen Böden hier in Fair Play. Das Resultat sind besonders fruchtige, fleischige Syrahs mit gut gereiften Tanninen und einer Würzigkeit die man sonst nur selten findet. 2005 war ein Jahr der Vielfalt mit animierender Reife.

Potter Vineyard (Zinfandel)
Ein klassischer Zinfandel für Perry Creek. Die Reben stehen für sich selbst, über 45 Jahre alt, keine Bewässerung, wenig Ertrag. Die Trauben sind besonders würzig, reif und konzentriert. Die Lage Potter ist eine der besten Zinfandel Lagen.

The home of ZINMAN
Die Legende von Zinman geht auf den Goldrausch in Kalifornien zurück. Damals entstanden Gerüchte man hätte eine mystische Figur in den Weingärten gesichtet die magischen Feenstaub auf die Reben gestreut hätte. Über 150 Jahre später können die Früchte Zinmans in den Weinen von Perry Creek erlebt werden. Mystisch magische und verzaubernde Wirkung werden dem Zinman nachgesagt.

Seit 2006 führt Stefan Tscheppe das Weingut Perry Creek des deutschen Besitzers Dieter Jürgens in den Sierra Foothills, östlich von Sacramento. Perry Creek liegt in Kaliforniens höchster Appelation “Fair Play” auf 700 Meter Seehöhe. Aus 25 Hektar eigenen Weingärten (hauptsächlich verwitterter Granit) werden rund 150.000 Flaschen pro Jahr produziert.
Das Potenzial des Gebietes liegt in Rhone-Sorten wie Syrah und Viognier sowie der für Kalifornien typischen Rebsorte Zinfandel. Das Klima ist heiß und sonnig, fast kein Niederschlag mit extrem kühlen Nächten was Komplexität und Fruchtigkeit der Weine fördert. Perry Creek verfügt über eine der besten Lagen in den Sierra Foothills, “Fair Play Farms”.
“Kalifornien ist eines der großen Rotweingebiete der Welt, hier zu arbeiten und den Umgang mit führenden Betrieben in Napa und Sonoma zu pflegen ist Inspiration und eröffnet viele Möglichkeiten.”

“Ein Weingut in einem jungen Gebiet aufzubauen, dass eines der besten für meine Lieblingsrotweine ist, ist die Erfüllung meiner Wünsche.”
Mit viel Erfahrung und Intuition hat Stefan schon in der kurzen Zeit am Weingut den Betrieb unter den Führenden seines Gebietes positioniert. Unter anderem hatte er auch Gelegenheit amerikanischen Önologie Studenten auf der bekannten Weinbauuniversität in Davis österreichisches Know How zu unterrichten.
Stefan Tscheppe vertreibt seine Weine in mehr als 10 Staaten wie Kalifornien, über Chicago, New York oder Florida.
Die Weine sind in der amerikanischen Spitzengastronomie sowie im gut sortierten Fachhandel vertreten.
Arnold Schwarzenegger und der österreichische Musiker und Produzent Peter Wolf (Frank Zappa, Kommissar Rex,…) zählen neuerdings zu den Genießern des Zinman, des bekanntesten Zinfandels von Perry Creek.
Für das neue Design der Marke konnte Stefan Tscheppe Thomas Grabner gewinnen, der sich auch für das Marketing des Österreichischen Bestsellers Red Bull in den USA verantwortlich zeigt.
Stefan Tscheppe lebt mit seiner Linzer Gattin, Judith Thewanger in Sacramento. Judith engagiert sich im karitativen Bereich und pflegt die vielen neuen gesellschaftlichen Kontakte.